Une entrée au choix

 

Carpaccio de betteraves et agrumes à la mousse de chèvre

Accras de haddock

Carottes confites et sa déclinaison de texture

Tartine de foie gras de canard maison (+5€)

Velouté  ou gaspacho à l'ardoise

Entrée à l'ardoise

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Une brochette au choix

 

Filet mignon de porc et bacon​ 

Boeuf

Rognons de veau et lard fumé

Poulet Tandoori

Thon mi-cuit

Crevettes sauvages

Saumon et chorizo

Saint-Jacques de nos côtes Bretonnes (+10€)

Brochette à l'ardoise

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Un dessert au choix

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Millefeuille au praliné noisette

Rocher poire chocolat​

(crémeux au chocolat, poire pochée et sablé cacao)

Cornet aux agrumes et poivre de Timut

(Tuile au poivre de Timut, crémeux au citron et suprême d’agrumes)

Tarte fine aux pommes

(sauce caramel au beurre salé et sa glace vanille)

Café ou thé gourmand

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Assiette de la fromagerie Kérazine